• TCM w Polsce
  • nawodnienie

    Jak zadbać o prawidłowe nawodnienie naszego organizmu?

    Artykuł opracowany przez:
    Piotr Łysoniewski
    Facebook - Taijitu

    Jak doskonale wiemy, bez wody nie byłoby życia na naszej planecie. Chociaż tego nie widać po zewnętrznej budowie ludzkiego ciała, woda jest podstawowym składnikiem budulcowym naszych komórek. Dlatego odpowiednie nawodnienie jest niezbędnym elementem prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

    Co tak naprawdę nas nawadnia?

    Najlepiej nawadnia nas woda w stanie związanym, czyli występująca w produktach spożywczych. Do produktów spożywczych o największej zawartości wody zaliczają się warzywa i owoce. Jednak uwzględniając naszą konstytucję i stosując zasadę sezonowego żywienia, najlepszym rozwiązaniem jest spożywanie warzyw w postaci zup, gulaszy i potrawek warzywnych, a owoców w formie kompotów. Na większe ilości surowych warzyw, owoców i soków możemy pozwolić sobie latem, jeżeli nie jesteśmy osobami z silnymi Niedoborami Yang Nerek i Śledziony.

    Ważnym jest również aby zaznaczyć, że sama woda nas nie nawadnia, a jej duże spożycie może wręcz prowadzić do odwodnienia poprzez wypłukiwanie związków mineralnych i zachwianie równowagi sodowo – potasowej organizmu. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest niewielki dodatek smaku słonego (np. szczypta soli) lub kwaśnego (np. parę kropli soku z cytrusów), gdyż właśnie te dwa smaki skutecznie przytrzymują płyny w ciele. Dodatkowy dodatek smaku słodkiego (np. domowy sok czy konfitura), jako czynnik budujący, znacznie poprawi odżywianie płynów ciała.

    Jak na nasze płyny działa kawa, herbata, woda mineralna i woda przegotowana?

    Kawa i herbata ze względu na swój gorzki smak, który posiada kierunek energii zsyłający i właściwości osuszające nie nawadniają nas, a wręcz przeciwnie – powodują utratę płynów z naszego organizmu. Dlatego na 1 porcję kawy powinniśmy wypić 2 porcje wody, dla wyrównania bilansu utraconych płynów.

    Wikipedia podaje, że: „Woda mineralna – naturalna woda zawierająca co najmniej 1000 mg/dm³ rozpuszczonych składników stałych w postaci jonów. Oprócz tego może zawierać rozpuszczone gazy pochodzenia naturalnego (dwutlenek węgla, siarkowodór). Najczęściej jest to woda wgłębna, która sole mineralne pozyskała z rozpuszczania minerałów lub skał, przez które przepływała.” Teraz, jeśli pijecie wodę butelkowaną popatrzcie na jej skład i zwróćcie uwagę, że najprawdopodobniej jest to woda źródlana, która ma niewielką zawartość jonów minerałów. Poza tym większość wód (zarówno mineralnych jak i źródlanych) sprzedawanych jest w plastikowych butelkach, co sprawia, że wewnątrz znajduje się nie tylko woda z jonami minerałów, ale też substancje używane do produkcji butelek jak i podczas umieszczania w nich wody (m.in. bisfenol A, trójtlenek antymonu czy formaldehyd). Substancje te uznawane są za rakotwórcze i zaburzające gospodarkę hormonalną, warto o nich więcej poczytać aby mieć świadomość jakości wód spożywczych dostępnych w naszych sklepach. Znacznie lepszym wyborem będzie woda mineralna w butelce szklanej.

    Większość z nas korzysta z wody pochodzącej z wodociągów miejskich. Tutaj niestety również nie uchronimy się bez dodatków szkodliwych dla zdrowia takich jak chlor czy fluor. Warto również zaznaczyć, że nieprzegotowana woda ma naturę termiczną chłodną. W wyniku przegotowania wody odparowuje chlor, a co najistotniejsze zmienia się jej termika na neutralną. Dlatego tak ważnym jest aby pić wodę przegotowaną, szczególnie tę pochodzącą z miejskich wodociągów.

    Od czego zależy uczucie pragnienia?

    Podwzgórze jest niewielkim obszarem stanowiącym ok. 1% całej powierzchni mózgu. Mimo swych niewielkich rozmiarów zarządza m.in. takimi funkcjami i potrzebami ludzkiego organizmu jak temperatura ciała, sen, głód i właśnie pragnienie. Z wiekiem impulsy nerwowe wysyłane do podwzgórza są coraz wolniej przetwarzane, co może prowadzić do całkowitego zaniku uczucia pragnienia. Dlatego tak często wśród osób starszych dochodzi do zaburzeń gospodarki wodnej, wynikających z niedostatecznej ilości przyjmowanych płynów.

    Zapotrzebowanie na wodę zmniejsza się i zwiększa pod wpływem następujących czynników:

    Czynniki zwiększające zapotrzebowanie na wodęCzynniki zmniejszające zapotrzebowanie na wodę
    Aktywność fizycznaSiedzący tryb życia
    Spożywanie produktów odzwierzęcych i słonychSpożywanie warzyw i owoców
    Gorący i suchy klimatZimny i wilgotny klimat
    Stany nadmiaroweStany niedoborowe

    Z punktu widzenia Medycyny Chińskiej odczucie pragnienia może być jednym z elementów różnicujących nasz stan energetyczny, co przedstawia poniższe zestawienie:

    Uczucie pragnieniaSyndrom
    Pragnienie dużej ilości zimnych płynówGorąco
    Pragnienie bez chęci piciaPuste Gorąco
    Pragnienie z piciem wody małymi łykamiPołączenie Wilgoci i Gorąca
    Brak pragnieniaZimno

     

    Ile należy przyjmować płynów w ciągu doby?

    Chyba wszyscy z nas przynajmniej raz w życiu zetknęli się ze sztandarowym zaleceniem picia 2l wody dziennie. Czy aby na pewno takie podejście jest rozsądne? Niestety często zalecenia żywieniowe stanowią uśrednioną wartość i nie są opatrzone odpowiednim komentarzem, co w efekcie prowadzi do wielu nieporozumień, czy powstawania wzajemnie wykluczających się tez. Przyjmowanie odpowiedniej ilości płynów jest kwestią indywidualną. Tak naprawdę większość potrzebnych płynów jesteśmy w stanie przyjąć z pożywieniem w postaci zup czy gotowanych warzyw i wtedy zapotrzebowanie na picie samej wody znacznie spada i to poniżej 1l na dobę.

    Autorzy

    Piotr Łysoniewski Dietetyk TCM, psychodietetyk, mgr inż. metalurgii AGH w Krakowie, który skutecznie przekuł pasję do zdrowego i dobrego żywienia na doradztwo żywieniowe. Kucharz z kilkuletnim doświadczeniem w pracy w kuchni polskiej i orientalnej. Swym nieprzeciętnym podejściem do jedzenia, pokazuje Światu, że pokarm może być jedną ze wspaniałych i skutecznych metod do samouzdrawiania na każdym poziomie.

    Najciekawszy newsletter o Medycynie Chińskiej!

    • Dołącz do grona naszych czytelników.
    • Śledź nasze artykuły, filmy i polecane akcesoria TCM.
  • Mogą Cię zainteresować

    Co nas nie zabije - jak zimno i ćwiczenia oddechowe pomagają w odzyskaniu odporności

    książka, oddychanie, zimno, terapia zimnem, krioterapia

    Oczyszczanie dla każdego

    książka, oczyszczanie, detoks, detox, dieta, medycyna chińska, odżywianie

    Terapia pożywieniem - Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej

    książka, odżywianie, dieta, medycyna chińska

    Zastąp cukier. 4 słodkie kroki do zdrowia

    książka, odżywianie, dieta, cukier, medycyna chińska
  • FreshMail.pl