• TCM w Polsce
  • Piotr Łysoniewski

    Piotr Łysoniewski

    Doradca żywieniowy, pasjonat zdrowego i dobrego jedzenia. Kucharz z kilkuletnim doświadczeniem w pracy zarówno w kuchni polskiej jak i orientalnej. Ciągle doskonali swoje umiejętności z zakresu dietetyki, psychologii i TCM. Swym nieprzeciętnym podejściem do jedzenia, pokazuje Światu, że pokarm może być jedną ze wspaniałych i skutecznych metod do samouzdrawiania na każdym poziomie.

    Obróbka termiczna pożywienia z zaleceniami TCM

    Obróbka termiczna pożywienia z zaleceniami TCM

    Najbardziej znaczący wpływ na energię pożywienia, w szczególności na termikę, posiada sposób przyrządzenia żywności, który jesteśmy w stanie odnieść również do określonej Przemiany.

    energetyka pożywienia

    Energetyka pożywienia według TCM

    Medycyna chińska zupełnie inaczej postrzega pożywienie niż świat zachodni. Zamiast skupiać się na zawartości składników odżywczych rozpatruje pożywienie pod kątem jego energetyki.

    dojo piąta pora roku

    Dojo – Piąta pora roku

    Zgodnie z Teorią Pięciu Przemian do każdej z przemian - pory roku - mamy przypisany układ narządów. Początek chińskich pór roku ma na celu zaakcentowania aktywności danego układu narządów.

    zakwas z buraków, fermentacji w medycynie chińskiej

    Fermentacja w Medycynie Chińskiej

    Z punktu widzenia TCM kiszonki swym kwaśno – słonym smakiem będą skutecznie nawilżać czyli odbudowywać nasz aspekt Yin, a ich bogactwo witamin odbuduje naszą Krew – wspomoże nasz aspekt Yang.

    FreshMail.pl