Teoria yin-yang w kuchni i codziennym gotowaniu
Dzięki pojęciom Yin i Yang, energetyki pożywienia i umiejętności wykorzystania tej wiedzy w kuchni, możemy w prosty sposób wzmocnić organizm i przywrócić jego wewnętrzną równowagę.
Współczesna dietetyka a żywienie w medycynie chińskiej
Czy wiesz na czym polegają podstawowe różnice między współczesną dietetyką a żywieniem w ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej? Wierzymy, jednak że obie te dziedziny można umiejętnie połączyć!
Jak odżywiać się latem zgodnie z medycyną chińską?
Jak odżywiać się latem zgodnie z medycyną chińską, aby wspomóc nasz organizm i chronić go przed szkodliwymi czynnikami lata spowodowanymi nasłonecznieniem, upałami i dużą wilgotnością.
Bulion – sposób na wzmacnianie organizmu w TCM
Jednym z ostatnich trendów dietetycznych jest dieta bulionowa, polegająca na codziennym spożywaniu odpowiedniej ilości długo gotowanych wywarów na kościach.
Jak odżywiać się jesienią zgodnie z medycyną chińską?
Jak odżywiać się jesienią zgodnie z medycyną chińską aby przeciwdziałać osłabieniu organizmu wynikającemu z Suchości i Wiatru (czynników chorobotwórczych) charakterystycznych dla tej pory roku?
Śniadanie w dietetyce chińskiej – zjedz je jak cesarz!
W medycynie chińskiej obowiązuje powiedzenie naszych babć „Śniadanie jedz jak cesarz, obiad jak szlachcic, a kolację jak żebrak.” Ta mądrość ma swoje poparcie w zegarze narządów.
Dietetyka chińska – fenomen leczenia jedzeniem
Dietetyka chińska wychodzi z założenia, że jedzenie może być lekarstwem, a wpływ jakościowy produktów, którymi się żywimy odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu kondycji naszego organizmu.
Odżywianie latem w dietetyce chińskiej
Lato stanowi szczególną porę roku pod względem komponowania posiłków. Mamy dostęp do największej ilości świeżych produktów w ciągu całego roku. Latem gotujemy lekko i szybko.
